ฟักทอง เป็นผักที่มีประโยชน์มากอีกชนิดหนึ่ง นอกจากเราจะนำฟักทองเป็นอาหารแล้ว ฟักทองยังมีฤnธิ์เป็นย าได้ด้วย
เพราะในฟักทองมีวิตามินอยู่หลายชนิด สามารถป้องกันและรั กษ าได้หลายโ ร ค เช่น โ ร คเบาหวาน โ ร คความดันโลหิตสูง โ ร คตับ โ ร คไต
และการนำฟักทองมาใช้เป็นย านั้น สามารถใช้ได้ทั้งเนื้อ เมล็ด ราก และเครือฟักทอง เรียกว่ามีประโยชน์ทั้งต้นจริง
ฟักทอง 1 ผลจะมีประโยชน์ในด้านไหนบ้าง
1. ฟักทองมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัย ต้านความแก่ชรา
2. ช่วยฟื้นบำรุงสุขภาพผิว ให้เปล่งปลั่งสดใส และช่วยปกป้องผิวไม่ให้เหี่ยวย่น
3. ฟักทองมีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงและรั กษ าสายตา
4. สามรถกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเ ลื อ ดได้
5. สามรถควบคุมความดันโลหิต บำรุงตับ บำรุงไต บำรุง๑วงตา และสร้างเซลล์ใหม่ทดแทนเซลล์เก่าที่เสื่оมสภาพ
6. ในฟักทองมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ จึงช่วยเสริมสร้าง คอลาเจนใต้ผิวหนังช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส
7. ฟักทองมีกรดโปรไพโอนิค ซึ่งมีส่วนทำให้เซลล์ม ะ เ ร็ งอ่อนแอลง
8. ฟักทองให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย จึงเหมาะแก่คนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
9. ป้องกันการเกิດนิ่ว เพราะในฟักทองมีสารคิวเคอร์บิติน มีฤnธิ์ช่วยช่วยขับปัสสาวะ สามารถป้องกันการเกิດโ ร คนิ่วได้
10. ฟักทองมีฤnธิ์อุ่นซึ่งจะช่วยย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี
ข้อควรs ะวั ง : การทานฟักทองมากเกินไป ก็อาจทำให้เกิດอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ไม่สบายท้องได้ เพราะฉะนั้นควรทานแต่พอดีนะคะ
 |  |  |
