เจรจาร้านอาหารตามสั่ง ลุงยอมลดราคา แต่ขอให้รับผิดชอบหากข า ดทุน
เมื่อเวลา 11.30 น. วันที่ 9 มิถุนายน 2563 นางรณิดา เหลืองฐิติสกุล หน.สนง.จ.อุดรธานี, นายอุเทน หาแก้ว รอง สสจ.อุดรธานี, นายพรศักดิ์ แสงเจริญ พาณิชย์ จ.อุดรธานี, พ.ต.อ.คมสรร คำตุ่นแก้ว ผกก.สภ.บ้านเทื่อม, นายทรงพล ประดิษฐ์ด้วง ปลัดอาวุโส อ.บ้านผือ, นายพิเชษฐ์ หมื่นทิว รองนายก อบต.เขือน้ำ เจ้าหน้าที่ สคบ.อุดรธานี
พร้อมกำลังเจ้าหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
เดินทางลงพื้นที่ ร้านอาหารตามสั่งตา-ย าย “แดงอาหารตามสั่ง” ห มู ่ 13 บ้านเทื่อม ริมถนนอุดรธานี -บ้านผือ ต.เขือน้ำ อ.บ้านผือ เพื่อพบกับ นายศักดิ์ชัย เชี่ยวขจร อายุ 71 ปี
และ นางแดง จันทร์พิรักษ์ อายุ 66 ปี หลังถูกร้องว่าราคาอาหารสูงเกินไป เช่น ข้าวราดกะเพราห มู กรอบ ราคาจานละ 75 บาท
นางรณิดา หน.สนง.จ.อุดรธานี ชี้แจงให้นายศักดิ์ชัย และ นางแดง สามีภรรย าเจ้าของร้านทราบว่า การที่มีเจ้าหน้าที่หน่วยงานต่าง มาตรวจสอบที่ร้าน เนื่องจากมีผู้ร้องเรียนผ่านทางเฟซบุ๊กสูง รวมทั้งมีข่าวออกตามสื่อต่าง ว่า ราคาอาหารตามสั่งที่ร้านมีราคาสูงเกินจริง จึงนำเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานต่าง ที่เกี่ยวข้อง ลงมาตรวจสอบข้อเท็จจริง
เพื่อจะดูว่า ราคาอาหาร และการดำเนินการตามมาตรการผ่อนปรน ในการป้องกันเชื้อไ ว รั สโควิด-19 และตรวจสุขลักษณะอนามัยของร้าน ว่าเป็นไปตามระเบียบข้อกำหนดหรือไม่ เพื่อที่จะได้ให้คำแนะนำให้ทางร้านดำเนินการให้ถูกต้อง
เจ้าหน้าที่จาก สสจ.อุดรธานี ได้เข้าตรวจภายในร้าน พบว่าทางร้านไม่ดำเนินการตามมาตรการผ่อนปรนเ รื่ อ งของการป้องกันเชื้อไ ว รั สโควิด-19 ที่ผู้ประกอบอาหาร รวมทั้งพนักงานเสิร์ฟ คือ ตัวนายศักดิ์ชัย ไม่สวมหน้ากากอนามัย ไม่มีเจลให้ลูกค้าล้างมือ การตั้งโต๊ะบริการลูกค้าที่ตั้งติดกัน ไม่มีการเว้นระยะห่างทางสังคม ไม่มีการเช็ดโต๊ะที่มีการเช็ดเพียงวันละครั้งเดียว
นอกจากนี้ยังตรวจสอบในส่วนของร้านอาหาร ที่ดำเนินกิจการไม่ถูกสุขลักษณะ จาน ชาม ช้อนส้อม แก้วน้ำ ไม่แยกเป็นสัดส่วน บางส่วนมีการวางที่พื้น แก้วน้ำ มีคราบติด
ส่วนของถังน้ำแข็งไม่แยกออกเป็นสัดส่วน มีการนำน้ำดื่มไปแช่รวมกัน รวมทั้งที่ล้างจ่านด้ายหลังร้าน ไม่มีการแยกล้างที่ใช้ล้างรวมกันทีเดียว
ขณะที่ทาง สคบ.ได้ตรวจสอบเมนูของทางร้านที่ติดเทปกาวสีแดงและเหลือง แสดงราคาค่าอาหาร และเขียนข้อความลักษณะกำกวม อ่ า นแล้วเข้าใจย าก โดยทางเจ้าหน้าที่ได้
แนะนำแนวทางไขให้กับทางร้านได้ปรับปรุง ทำป้ายและเมนูราคาอาหารให้ชัดเจนเข้าใจได้ง่าย และลูกค้าสามารถตรวจสอบราคาก่อนได้ ซึ่งนายศักดิ์ชัย รับว่าจะดำเนินการให้
โดยเฉพาะเ รื่ อ งของราคาอาหารที่สูงกว่าที่ควรจะเป็น
นายศักดิ์ชัย ยังคงยืนยันว่า จะขายในราคานี้ เพราะว่าต้นทุนสูง หากไม่พอใจราคานี้ ก็ให้ไปกินร้านอื่น เพราะร้านตัวเองมีมาตรฐาน ที่ร้านอื่น จะขายถูกก็ขายไป
เพราะตนเองขายราคานี้ ส่วนเ รื่ อ งอื่น จะขายถูก 30-40 บาทก็ขายไป แต่จะยอมทำตามคำแนะนำ จนทำให้นายพิเชษฐ์ พาณิชย์จังหวัด ชี้แจงว่า เ รื่ อ งราคาอาหารที่สูงและมีผู้ร้องเรียน หากยังขายในราคาเดิม จะมีการตรวจสอบต้นทุนที่แท้จริงของอาหารตามสั่งที่ทำ
หากพบว่ามีราคาสูงเกิน อาจจะต้องถูกดำเนินคดีที่จงใจขายราคาสูงเกินสมควร จะเข้าข่ายความผิด มาตรา 29 โ?ษปรับไม่เกิน 140,000 บาท จำ คุ ก ไม่เกิน 7 ปี หรือทั้งจำทั้งปรับ หากทางร้านไม่สามารถชี้แจงในการตั้งราคาขายได้ จะถือว่ามีความผิดตามกฎหมาย
หลังรับฟังคำชี้แจงครั้งแรก นายศักดิ์ชัย บอกยอมจะสู้คดี เพราะมีเงิน และจะได้รู้ว่าใครที่มาจับตน แต่หลังมีการชี้แจงอีกถึงการตรวจราคาต้นทุน จึงทำให้ นายศักดิ์ชัย
ยอมที่จะรับฟัง และยอมที่จะทำตามทุกเ รื่ อ ง โดยนางแดง ภรรย า ยอมรับปากที่จะลดราคาขายอาหารลง โดยข้าวราดกะเพราะห มู กรอบ และห มู ชิ้น ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 45 บาท ไข่ดาว 10 บาท
นายอุเทน หาแก้ว รอง สสจ.อุดรธานี เปิดเผยว่า จากการตรวจสอบเ รื่ อ งต่าง พบว่าในส่วนของการป้องกันโควิด-19 ทางร้านและผู้ปรุงอาหาร ไม่สวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลาที่ปรุงอาหาร เ รื่ อ งของการจัดโต๊ะเก้าอี้ ที่ไม่มีการเว้นระยะห่าง การให้ลูกค้าล้างมือก่อนจะรับประทานอาหารไม่มี ความสะอาดของโต๊ะ ที่ทำความสะอาดด้วยน้ำเพียงวันละ 1 ครั้ง ไม่ใช้น้ำย าคร่าเชื้อ ที่สามารถใช้น้ำย าล้างห้องน้ำผสมเช็ดทำความะอาดทุก 1 ชั่ วโมง
ส่วนเ รื่ อ งของสุขาภิบาลอาหาร เ รื่ อ งความสะอาดของร้านจะต้องปรับปรุง ทั้งขยะ จาน ชาม ช้อน ส้อม แก้วน้ำ อุปกรณ์ทำอาหารที่ล้างแล้วแต่วางไว้ที่พื้น และวางทิ้งไว้ไม่มีถาชนะปิด ทำให้มีแม ลงวันมาตอม เ รื่ อ งของห้องน้ำห้องส้วมที่ไม่ได้มาตรฐาน ที่ล้างถ้วยล้างจาน โดยทาง สสจ.อุดรธานี จะทำข้อสรุปส่งให้ทาง อบจ.เขือน้ำ ที่ดูแลพื้นที่ ใช้ข้อบัญญัติบังคับในการปรับปรุงร้านให้ได้มาตรฐานต่อไป
นายพิเชษฐ์ หมื่นทิว รองนายก อบต.เขือน้ำ เปิดเผยว่า ตนขอความร่วมมือทางร้าน ให้ดำเนินการตามที่ สสจ.อุดรธานี ให้ข้อแนะนำการปรับปรุงร้าน และอย า กให้ทางนายศักดิ์ชัย ทำตามคำแนะนำ และเ รื่ อ งการปรับราคาอาหารลดลง อย า กให้ทางร้านทำให้เร็วที่สุด จะทำได้วันไหนให้ชัดเจน รวมทั้งให้ทำป้ายแสดงรายการอาหารพร้อมราคาที่หน้าร้าน และทำเป็นแผ่นกระดาษวางตามโต๊ะให้ลูกค้าทราบ ซึ่งทางร้านรับจะดำเนินการได้ใน 2-3 วัน โดยตนจะส่งเจ้าหน้าที่มาช่วยดูแล ซึ่งตนอย า กให้ทางร้านหยุดเพื่อปรับปรุง แต่ทางร้านรับว่าจะเริ่มดำเนินการทันทีวันนี้
ทั้งนี้ที่มีคณะเจ้าหน้าที่มาตรวจสอบ ไม่ได้เป็นการมาข่มขู่ เรามาเพื่อให้คำแนะนำทางร้าน และขอความร่วมมือทางร้านให้ปฏิบัติตาม หากรับว่าจะดำเนินการทันที ทางเราก็จะไม่ต้องสั่งให้ปิดร้านปรับปรุง
ด้าน นายศักดิ์ชัย เชี่ยวขจร และ นางแดง จันทร์พิรักษ์ สามีภรรย าเจ้าของร้าน เปิดเผยร่วมกันว่า การที่หน่วยงานราชการมาชี้แจงตรวจสอบที่ร้านวันนี้ ตนเข้าใจ และรับปากแล้วว่าจะปรับปรุงตามทุกเ รื่ อ ง ส่วนเ รื่ อ งราคาอาหารขอให้ตนลดราคา ตนก็จะลด เพื่อขอพิสูจน์ว่า เมื่อลดราคาแล้วจะขายดีไหม ร้านตนจะอยู่รอดไหม ขอให้ช่วยตรงนี้ได้ไหม
ถ้าร้านตนไม่รอดให้มาช่วยพยุงร้านตนด้วย ตนอย า กหาคนรับผิดชอบตรงนี้แทนหากว่าตนข า ดทุน และจะลดราคาขายตามที่มีคำแนะนำของของเจ้าหน้าที่ เพื่อให้ทุกคนสบายใจ โดนจะขายในราคาจานละ 40-45 บาท เอาไข่ดาวก็เพิ่มราคาอีกฟองละ 10 บาท
“หลังมีข่าวออกไปเมื่อค้นนี้ วันนี้ก็มีลูกค้ามาสั่งอาหารกิน 2 ราย เขาก็ไม่ได้ว่าอะไร อาจจะมาครั้งแรก หรือเคยมากินแล้วก็จำไม่ได้ ลูกค้าผมมีแต่น้อย เพราะมีเ รื่ อ งโ ร คโควิด-19
เข้ามา ต่อไปก็จะติดราคาให้ชัดเจน โดยอีก 3 วันให้นักข่าวมาดูได้ว่า ผมปรับปรุงร้านและราคาจริงหรือไม่ เพื่อที่ผมจะได้สบายใจ ไม่มีคนมาว่าให้ผมอีก ไม่ใช่ให้เขามาโจมตีในเฟซบุ๊กด่าผมอีก” นายแดง เจ้าของร้านกล่าว.
 |  |  |
